Spezialitäten des Piemonts: weiße Trüffel, Vitello tonnato, fritto misto, insalata di carne cruda, tajarin al sugo di carne, agnolotti al plin, brasato al Barolo, bagna cauda, bonet, panna cotta…

Weine des Piemonts: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Arneis, Roero, Moscato, Moscato d´Asti, Asti Spumante….